邵武宏利达养鳗场 刘宝荣
1、我场于2007年1月19日投欧洲苗704000尾，苗体规格2900P/kg，共放养7口白苗池，每口池水面积200m2，各放置1台0.75千瓦增氧机，具体放养操作如下：
投苗前做好各种准备工作，包括空池消毒，增氧机调整，排污箱检查，锅炉和气管、阀门等进行烤炉冲洗、调换，投苗前3天对苗池最后一次洗刷干净后，用地下水和山溪水掺合加入白苗池内，水位30公分，投苗前6小时内用食盐7‰散于池内，打开增氧机使水体内盐全部溶化后停机，当时池内水温18℃，苗袋水温14℃，相差4℃，所以苗袋直接放在水面上15分钟开始放苗，放苗48小时后开始升温，第一天每6小时升半度，第二天每5小时升半度，到第三天夜8占升温至24℃，开始引食泼液，每天泼红虫液3次，连续泼液6天，升温24小时后开始退盐换水，每次换水10公分，特别注意因泼红虫液对水体的污染，随时对换水量进行调整，长期保持良好的水体环境，退盐换水第一天开始对鳗苗进行外浴消炎，红虫期换水量100%以上，每天排污3次，水温保持29℃，温差不超过半度，每2~3天用药对病害预防一次，由于预防及时，在吃虫期无发现各种病害，红虫处理经压爬3遍吐脏干净，按消毒水重量5‰食盐对虫体进行盐浴半小时，盐浴时间同时进行充气增氧。白苗前期吃虫量80%，中期60%，后期35%，总吃虫时间43天，到3月9日开始转料，转料第一餐、第二餐用白仔料加红虫投喂，第三餐起投喂健马牌白仔料与健马牌黑仔1#料掺合加红虫拌喂，选别前5天开始降温1℃，选别前2天再降温1℃，选别当天再降温1℃，选别前停食2餐，白苗期共投喂健马牌白仔料200 kg，健马牌黑仔1# 136 kg，红虫总量10938kg，3月10日第一次选别规格和增重量如下：
原尾数
苗体重（kg）
现尾数
红虫重量（kg）
红虫转化率（%）
红虫增重量（kg）
白仔料（kg）
黑仔1#料（kg）
饲料转化率（%）
饲料增重（kg）
平均规格（P/ kg）
合计总重量（kg）
704000
243
642400
10938
15
1641
200
136
94.3
316.8
292
2200
2、选别后进行消炎，投饵量慢慢增加到6天后回复到原来吃料量，每天投料2次，换水量100%以上，黑仔池底2005年改造，用黄土加石灰按8：1的比例填实振平，晒干用草酸进行退碱，每口黑仔池面积287m2，配0.75千瓦增氧机2台，由于加强排污管理，定期对各种病害预防，因预防用药量少，不影响鳗苗吃食和生长，同时特别注意气候变化和水质污染问题，提前对水体环境预防处理，不用禁药和毒性较强的药物，对各种目前还没有禁用的药物，但使用后对鳗鱼生长有影响的药物也都不用，使水环境长期保持良好，从3月9日移池后，鳗鱼生长正常，水温保持26℃，到3月31日第二次盘池选别，黑仔养殖期共吃红虫5611kg、健马牌黑仔1#1325kg，养殖时间21天，选别情况如下：
原尾数
原重量（kg）
现尾数（kg）
黑仔料1#（kg）
料转化率（%）
总饲料增重量（kg）
红虫（kg）
红虫转化率（%）
红虫增重
（kg）
平均规格（P/%）
总重量（kg）
642400
2200
633535
1325
91
1205.3
5611
15
841.6
156.5
4247
3、第二次选别后主要还是突出对水环境处理，内服增强鳗鱼免疫功能的药物，加强投饵和其它养殖上的问题管理，每天换水量100%，第三次选别于5月16日，养殖时间46天，选别情况如下：
原尾数
原重量（kg）
现尾数（kg）
红虫（kg）
红虫转化率（%）
增重量（kg）
黑仔料1#（kg）
黑仔料（kg）
饲料平均转化率（%）
增重量
（kg）
平均规格（P/ kg）
总重量（kg）
633535
4247
634367
8218
15
1232.7
2039
6606
99.05
8028
47
13508
从第三次选别后至11月1日选别时总吃黑仔料17544 kg，幼鳗料40227 kg，成鳗A10871 kg，存池总重量63560 kg，平均规格93.2P/ kg。 要想养好鳗，好的饲料和管理是最主要之一，好的饲料营养配方较全面，使鳗体所需的各种营养得到及时补充，但好的饲料也要加强管理，才能养出好的鳗鱼。在投饵料时每餐都有专人看料，让鳗鱼都能饱食，但又不能吃得过量，这样鳗鱼对饲料的营养又能全面吸收，投饵适当，环境好了，定期预防，加上用好的饲料的配合，饲料的转化率就会提高。如果环境长期较差，造成鳗体弱，各种病害发生也多，影响鳗鱼吃食，就是吃进饲料营养也不会全面吸收，再好的饲料转化率也会偏低。由于鳗鱼每天都要投喂饲料，拉出的粪便每天都在污染水体。要想把水环境改造好，要加强排污，调整换水量。我场排污人员都是较直心的老工人，还经常用氧化药物对水体有机物进行氧化处理，每天换水量都在100%，定期预防和及时对症用药防治各种病害，定期口服保肝利胆和其它对鳗体有免疫功能的添加剂。