中国鳗鱼商会成立食品安全专家组
为了应对日本的孔雀石绿事件和“肯定列表制度”，中国鳗鱼商会秘书处邀请有关研究所、检测中心和烤鳗企业的专家成立了食品安全专家组，并拨出专款开展有关工作，大家围绕孔雀石绿问题和肯定列表制度分析形势、研究对策。
专家们指出：孔雀石绿是世界公认的“致癌、致畸、致变”的剧毒物质，代谢周期很长，不仅长期残留在鳗鱼体内，还会长期残留在养殖环境中，造成背景污染。因此，孔雀石绿残留的后遗症将在相当长的时间内给养鳗业以冲击，烤鳗厂休假期延长，活鳗出口量下降，鳗鱼不能出池，部分养殖业者将陷入困境。专家强调：明年日本实行“肯定列表制度”，进口鳗鱼的门槛将进一步提高，我们要吸取孔雀石绿事件的教训，及早做好准备。食品专家组决定下半年的主要工作是：
1.对日本厚生省制定的残留农药、兽药及饲料添加剂的“肯平列表制度”进行深入研究，提出应对措施。
2.收集有关农药、兽药及饲料添加剂国内外标准及日本的检测方法。
3.开展有关药物的代谢动力学及预防孔雀石绿背景污染的研究，提出应对措施。
4.委托福建省水产研究所举办孔雀石绿的检测方法培训班（内容是如何提高液相色谱法的回收率），利用烤鳗厂现有的设备加强孔雀石绿的检测。
5.对现有养殖模式进行探讨，结合《肯定列表制度》及孔雀石绿问题，提出改进措施。
6.分别在福建沿海、山区及广东省举办3期养殖场场长、技术人员培训班，提出应对孔雀石绿和《肯定列表制度》的具体措施。
举办征文活动，主题是如何促进养鳗来健康发展。