中国知名专家对鳗鱼蛋白多肽进行了一项为期4周的研究显示，一组30-70岁人群中，有54.5%的慢性便秘患者在早晚各吃两片鳗鱼蛋白多肽含片1周后，便秘状况得到显著缓解。甚至有些使用者不到一周肠胃就得到改善，鳗鱼蛋白多肽的活性很高，直接进入人体被吸收，使肠道蠕动速度加快，直肠亦较敏感，患者减少了服用泻药。而对照组的健康受试者在食用鳗鱼蛋白多肽后没有任何明显的肠胃不适，而是使健康的人看上去比以前更有精神了。4周内，测试人员每天定时用X光对粪便在肠道中的停留情形进行检测，还通过压力感受器对肛门直肠的压力变化进行探测。结果发现，受试者的粪便在肠道里的停留时间平均由54.5小时缩短为36小时；排便次数从平均每周2次改善到5次。
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