DL-苯丙氨酸
1 技术要求
白色小片状结晶或结晶性粉末。无臭，溶于水、稀无机酸和碱性氢氧化物溶液，极难溶于乙醇。
1.2 质量指标
2.1 鉴别
同L-苯丙氨酸。
2.2 含量测定
精确称取预经105℃干燥2h的试样约500mg，移入250mL烧瓶。加冰醋酸75mL使之溶解后，加结晶紫试液2滴，用0.1N高氯酸滴定至蓝绿色终点。同时进行空白试验并作必要的校正。每mL0.1N高氯酸相当于DL-笨丙氨酸（C9H11NO2）16.52mg。
2.3 铵盐测定
将5g氢氧化物片剂和300mL水置于500mL蒸馏烧瓶中，蒸馏，得溜出液25mL用0.5mL碱性碘化汞钾试液0.5mL纳氏比色管收集两份25mL馏出液，以此作为系列标准液。用10μgNH3/mL氯化铵标准液配成每25mL溶液分别含有0、5、10、15和20μg的氨，以此作为系列标准液。于试样液和系列标准液中各加碱性碘化汞钾试液0.5mL使显色10min后，经比色，以测定试样液中氨的含量。如两份方试样液中的氨含量不同，则另外再蒸馏并收集25mL馏出液，重新测定其含氨量。
2.4 铁含量测定
按L-亮氨酸2.3测定。
2.5 总氮量测定
精确称取预经干燥的试样约300mg，然后按常规凯氏微量定氮法测定。
3功用
具有有L-笨丙氨酸相同的生理效能。
参见“L-苯丙氨酸”。
项 目 指 标
含量（以干燥计），% 98.0~102.0
铵盐（以NH3计），% ≦ 0.03
砷（以As计），ppm ≦ 3
氯化物，% ≦ 0.02
重金属（以Pb计），ppm ≦ 20
铅，ppm ≦ 10
铁，% ≦ 0.005
干燥失重,% ≦ 0.3
总氮量, % 8.3~8.65
灼烧残渣, % ≦ 0.3
硫酸盐, % ≦ 0.04