日前,在吉林省吉林市松花湖区,渔民们撒下了今年松花湖的第一网,一网捞上了数千条鱼,其中一条长80厘米的胖头鱼被作为“鱼王”公开拍卖,最后以3800元的价格成交。松花湖上的首次捕鱼和拍卖活动,标志着2006吉林松花湖开江鱼美食节正式拉开帷幕。
5月前后,正是东北的江河解冻之时,此时的鱼肉鲜、味美,被称为“开江鱼”。依托具有广泛群众基础的开江鱼民俗和人们春季出行的习惯,吉林省旅游局、吉林市人民政府整合了开江鱼美食旅游资源,决定在今年五一期间着力打造2006吉林松花湖开江鱼美食节,树立开江鱼品牌。
此次活动的举办地点——松花湖位于松花江段,是我国最大的人工湖,湖区面积550平方公里。松花湖具有丰富的渔业资源,品尝松花湖开江鱼的历史可以追溯到1000年前的辽代。多年来,由鱼而渔、由鱼而宴的松花江鱼文化逐渐成了吉林市民间春季旅游的一大特色。
据记者了解,此次活动从4月底开始启动,到5月底结束,主要活动集中在五一期间。除开江鱼第一捞、开江鱼“鱼王”拍卖活动外,还将推出具有浓郁地方特色的开江鱼金牌菜评选、松花湖鱼宴评选、摄影创作展、垂钓大赛、征文评选等一系列丰富多彩的活动。
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一条鱼卖了三千八 松花湖开江鱼喜迎宾客
字号: 小 中 大 | 打印 发布: 2008-8-23 09:53 作者: fishpt 来源: 中国食品产业网 查看: 15次

